Tài năng tuổi teen này đã trở thành cầu thủ trẻ nhất ghi được bàn thắng ở vòng loại World Cup khu vực Nam Mỹ khi sút tung lưới đối phương ở tuổi 16 và 161 ngày. 

Đáng chú ý, người kiến tạo cho Paez lập công chính là  Moises Caicedo, người có thể sẽ sát cánh cùng anh trong vài năm tới tại đội chủ sân Stamford Bridge.

Hồi tháng 6/2023, Chelsea đã đạt thỏa thuận chiêu mộ Paez với mức phí chuyển nhượng lên tới17 triệu bảng. Số tiền đó sẽ được trả cho Independiente del Valle, CLB chủ quản của anh.

Tuy nhiên, Paez sẽ chỉ chính thức gia nhập The Blues sau khi tròn 18 tuổi vào ngày 4/5/2025. Điều này có nghĩa là Chelsea chỉ còn chưa đầy 2 năm nữa để chờ đợi trước khi chào đón một trong những tài năng trẻ triển vọng nhất thế giới.

Trong thời gian chờ đợi khoác áo Chelsea, Paez sẽ cần phải tích lũy thêm kinh nghiệm ở cả cấp CLB và ĐTQG để có thể sẵn sàng hòa nhập với môi trường khắc nghiệt tại Premier League. 

Paez có khả năng chơi ở vị trí tiền vệ trung tâm và ở cánh. Anh có trận ra mắt đội một Independiente ở tuổi 15 và là cầu thủ ra mắt cũng như là cầu thủ ghi bàn trẻ nhất ở giải đấu hàng đầu Ecuador.